Bondiola de cerdo
Parrillada de cerdo: grigliata di maiale
Costillitas, bondiola, salchichas y más. Tremenda variedad de cortes para disfrutar del cerdo más rico con las guarniciones más originales, todo preparado por Julieta Oriolo.
Carne Argentina
Costillitas de cerdo agridulces con ensalada de higos
La más rica carne de cerdo, protagonista de un plato agridulce saborizado con mermelada de higos. Otra gran receta de Tefi Russo.
Barbacoa
Ribs y salsa barbacoa: pasado y presente de un combo clásico que se convirtió en furor
Para entender el éxito de las famosas costillas de cerdo y este aderezo hay que viajar al Caribe de fines del siglo XV.
Cerdo
Chucrut, el precursor entre los fermentados
Mucho se habla del kimchi pero hace siglos que en Occidente se come repollo fermentado. Te contamos su historia.
Caballa
Kiwi: nació en China, explotó por Nueva Zelanda y conquistó el mundo
Historia de una fruta universal que llegó a la Argentina en los 90 y se insertó en los hábitos locales.
Carnes
Costillitas de cerdo a la riojana
¡Sabrosas y suculentas! Una de las mejores opciones para preparar unas ricas costillitas.
Carnes
Costillitas de cerdo al rhum
¡Esta receta es para chuparse los dedos! Date un gustazo y agasajá a tus amigos con esta delicia, ¡te lo van a agradecer por mucho tiempo!
Albóndigas
Cervecerías pioneras: anatomía de la birra porteña mucho antes de la moda
Tienen décadas de historias y sobreviven al reciente boom de la cerveza artesanal: 4 clásicos para disfrutar de un buen chopp.
Carnes
Costillas de cerdo barbacoa
Seguro que ya probaste esta exquisita receta de la cocina estadounidense. Si no tuviste oportunidad, cociná tus propias ribs.