Últimas noticias de Mollejas

Primero se hierven y después pasan por harina y van a fritura profunda para que queden crocantes por fuera. Mayonesa de chimi, el aderezo justo para un plato redondo.

Un toque de gin para cocinar el risotto y unas mollejas espectaculares para coronar otra receta genial de Tefi Russo y Los Expertos.

Te recomendamos los mejores restaurantes para que pruebes algunas de las más ricas mollejas en sus distintas versiones.

Salsa criolla casera, mucho limón y una buena APA para acompañar, el planazo y clima ideal para disfrutar de la achura que todos amamos.

En lo que va de 2022, se importaron 72 toneladas de mollejas de los Estados Unidos.

Lomo, matambrito de cerdo y achuras, el asado perfecto según Belén Richards, nueva invitada de Feli Pizarro en Fuegas.

Te contamos acerca de este ingrediente, muy apreciado por los gourmets.

Snack original para acompañar una cerveza a cargo de Salva Mazzocchi, nuestro especialista en carnes.

No todas las noticias son cierres de bares y restaurants. La resistencia sigue en marcha.

Un informe indica de qué manera los argentinos modificaron sus compras en las carnicerías.

Elegido como uno de los mejores 50 restaurants del mundo, decidió transformarse para no dejar de funcionar durante la cuarentena.

7 recetas para que te sorprendas con nuevos sabores y formatos.

A la parrilla y con un relleno diferente. Este especial Mujeres parrilleras viene con una receta genial.

Para que salgan espectaculares hay que seguir ciertos tips. Por ejemplo: nunca hervir la molleja.

Arranca la temporada alta de asados y nada mejor que un buen mix de achuras para comer sin culpas.

Cucinare conversó con el chef caraqueño, uno de los mejores de América Latina.

Riquísima idea de Lucas Escobar para disfrutar del sabor de las mollejas en un plato muy fácil.

Fierros bien calientes para cocinar este mix de achuras en pleno campo, el lugar ideal para que Lucas demuestre todo lo que sabe de carnes.

Parte insustituible de una buena parrillada, no todos se animan a degustarlas.

Exquisito risotto con mollejas glaseadas al vino tinto, con un viñedo sanjuanino de fondo.