Casa Vigil
Mendoza tendrá su Festival del Tomate: charlas de expertos, música y una cena especial combinada con vino
Todo el cronograma del evento que se realizará del 7 al 9 de febrero en Casa Vigil.
Mar del Plata
Un grupo de cocineros se junta para rendirle tributo al producto del verano: recetas y tragos con el tomate como protagonista
El evento se desarrollará el próximo 15 de enero en Haras Santa María, en el sur de Mar del Plata.
Tomates
Mauro Colagreco apuesta al tomate de producción propia para el menú de su restaurante francés
El cocinero argentino, ganador de 3 estrellas Michelin, anunció que en sus jardines cultiva 85 variedades de esta fruta.
Tomates
Tomates: el truco definitivo para madurarlos en pocas horas
Cómo hacer para mantener los jugos de este producto y qué frutas ayudan a acelerar su proceso de maduración.
Sin cocción
Sándwich roll navideño
Si no tenés masa de pionono, esta receta es una opción diferente y súper fácil para un plato bien fresco.
Carnes
Chicken wings con salsa picante
¡Estas alitas de pollo son una obra de arte! Lucite con tus amigos con este plato típico de la cocina estadounidense.
Panadería
Pizza de jamón y morrones
La clásica pizza que pedís por delivery la podés hacer en casa con todos los tips de Gabo Colacioppo.
Pastas
Ñoquis para principiantes
Tenés que probar esta receta súper fácil: con papa y batata, y gratinados ¡Sensacional!
Vegetales
Colchón de arvejas
Los mejores consejos para preparar un plato increíble para los días de frío.
Horno
Calzone de pollo y queso
Matías Cucco usó pollo y vegetales para esta tremenda receta. El queso va adentro y también arriba para gratinarlo.
Salteados
Curry japonés
La más rica carne de cerdo se convierte en un plato bien oriental con estos tips de Damián.
Productores
Tiran miles de kilos de tomates a las rutas para reclamar por lo poco que les pagan
Los productores aseguran que cobran casi 10 veces menos que lo que cuestan en los supermercados.
Anco
5 vegetales para la parrilla: tips para saber elegirlos y prepararlos
Con el auge de las verduras, es bueno que sepas cuáles son las adecuadas para llevar al fuego.
Aderezos
10 ensaladas frescas y originales para la mesa navideña
Seleccionamos estas preparaciones para que el menú de tus fiestas tenga opciones bien de verano.
Aceite de oliva
5 salsas para que tus platos sean mucho más ricos en estas Fiestas
Nada más rico que un buen aderezo casero para presentar tus mejores preparaciones para la mesa navideña.
Damián Betular
Damián Betular recibe otra crítica por su campaña contra el uso de pesticidas en los tomates: un laboratorio decidió responderle en redes
La campaña lanzada por Greenpeace con el pastelero suma un nuevo capítulo.
Agroquímicos
Damián Betular criticó la calidad de los tomates en una campaña y una ingeniera agrónoma lo desmintió
Con el respaldo de Greenpeace, el mediático cocinero desafía a los consumidores sobre el sabor de los tomates.
Ácido
Umami: origen y secretos de la palabra que se inventó para describir el quinto sabor de los alimentos
Los foodies la usan y muchos desconocen los detalles de su historia.