Cucinare TV
Ravioles de ricota y nuez con salsa de salvia
Receta clásica de la cocina italiana. Una pasta rellena espectacular.
Pastas
Ñoquis soufflé de calabaza con salsa 4 quesos
Los ñoquis más suaves que podés hacer en casa, gracias a los tips chicos de El Gran Premio de la Cocina.
Frituras
Arancini
Con sobras de risotto o de un arroz con vegetales podés armar unos buenísimos arancini, la clásica croqueta frita de origen italiano.
Cocina italiana
Más de 20 mil millones de euros en un solo verano: la resurrección de la gastronomía italiana después de las restricciones
La asociación que nuclea a los empresarios de sector festejó el fin de las prohibiciones más estrictas.
Cucinare TV
Risotto de tomate con burrata y albahaca
Un espectacular risotto coronado con una burrata en el centro. ¡Más italiano, imposible!
Bake
Mundial del panettone: la Argentina llegó a semifinales y ya eligió pastelero para buscar la final
El pan dulce de Juan Manuel Rodríguez, de Confitería Artiaga, estará entre los 35 semifinalistas que competirán en Parma, Italia.
Vegetales
Risotto de hongos
La receta más simple para preparar un plato tradicional. ¡Atención al tiempo de cocción para el arroz!
Bake
Focaccia
Paso a paso, todos los secretos para lograr una textura bien crocante por fuera y súper esponjosa por dentro.
Cucina
Tortelloni de mortadela
Masa hojaldrada y un relleno súper fresco. No te pierdas esta receta fácil con un toque distinto.
Cocina italiana
Fresca, el primer "laboratorio di pasta" de la Argentina: alta tecnología para llegar a la auténtica cocina italiana
Una oportunidad para recorrer Italia en Buenos Aires. Pastas como lo hacía la nonna hasta cientos de productos italianos para comprar.
Buenos Aires
Bajos costos, el principal motor de la nueva pizza porteña, el furor gastronómico que explotó en plena pandemia
Las pizzerías se convirtieron en el negocio de moda y hay nuevas propuestas para todos los gustos. ¿Hay riesgo de saturación?
Cucinare TV
Sándwich de focaccia con mortadela, rúcula, tomates secos y cebolla morada
Súper sándwich para sorprender a tu familia.
Cucinare TV
Calzone de hongos, puerro, muzzarella y pomodoro
Una preparación de origen italiano muy fácil y rica, ideal para compartir.
Burrata
Pizza burrata
Bordes crocantes y un topping espectacular: rúcula, morrones asados, bresaola y burrata.
Cocina italiana
Maradona: las pastas que presentó en Italia horas antes de ser operado
En coincidencia con su cumpleaños número 60, el Diez lanzó su propia marca de pasta seca.
Bondiola
Día Mundial de la Pasta: 10 recetas imperdibles para celebrarlo como se debe
No dejes de festejar con una de estas deliciosas opciones súper caseras.
Cucinare TV
Capeletis caprese
Una buena pasta rellena, bien italiana, para hacer en casa con las indicaciones Gabo Colacioppo.
Albahaca
Pizza personalizada: el delivery para jugar a ser maestro pizzero por un rato
Una pizzería entrega a domicilio la versión que vos quieras crear y degustar.
Aceite de oliva
Juliana Awada preparó un pesto sin ajo y con una llamativa mezcla de ingredientes
La ex primera dama compartió la famosa receta y muchos repararon en la convivencia de piñones y nueces.
